山越うどん

山越うどん：釜玉うどんの発祥地で味わう、香川の絶品うどん

山越うどんは香川県綾川町にある讃岐うどんの名店で、特に「釜玉うどん」で有名です。この店の特徴や人気メニュー、訪れる際の注意点などを以下にまとめます。

山越うどんの特徴

– 釜玉うどんの発祥の店: 山越うどんは、釜玉うどんが始まったとされる場所で、これが最も人気のあるメニューです。

– 混雑が激しい: 特に休日や観光シーズンには混雑が予想され、待ち時間が1時間以上になることもあります。訪問時は適切な準備（天候対策など）をして行くことが推奨されます。

– アクセス: 最寄りのインターチェンジから車で約10分程度とアクセスが良好ですが、公共交通機関ではアクセスしにくい場所にあります。

– 駐車場: 店舗には3か所の駐車場があり、合計で200台の車を収容できます。しかし、混雑時は駐車スペースが不足することもあるため、早めの訪問が望ましいです。

人気メニュー

– 釜玉うどん: 生卵をトッピングし、出汁とよく混ぜ合わせて食べるスタイルが特徴です。もちもちとした食感のうどんと卵の組み合わせが絶妙です。

– かけうどん: シンプルながらも出汁の味わいをしっかりと感じることができる一品です。

訪問時の注意

– 営業時間: 9:00から13:30までとなっており、麺がなくなり次第終了です。定休日は水曜日と日曜日で、他に臨時休業することもあるため、訪問前には公式情報を確認することが重要です。

– お土産うどんの購入: 山越うどんでは、店舗内で生うどんや半生うどん、オリジナルの出汁や醤油を購入することができます。これらは自宅用やお土産として非常に人気があります。

山越うどんは、その歴史と地元に根ざしたうどん作りで多くの訪問者を魅了しています。訪れる際は、その人気に見合った準備と期待を持って、美味しいうどんを楽しむことをおすすめします。