宮きしめん伊兵衛：名古屋の老舗で味わう伝統的なきしめんと味噌煮込みうどん
宮きしめん 伊兵衛は、愛知県名古屋市にある名古屋めしの代表格であるきしめんの専門店です。特に名古屋市熱田区に位置する店舗は、熱田神宮の近くにあり、観光客や地元の人々に親しまれています。
宮きしめん 伊兵衛の特徴
1. 歴史と伝統:
– 宮きしめん 伊兵衛は、大正12年（1923年）創業の老舗です。長い歴史を持ち、伝統的な製法を守り続けています。
2. 地元食材の使用:
– 上質な原材料のみを使用し、地元愛知県産の食材にこだわっています。これにより、安全で新鮮な料理を提供しています。
3. 店の雰囲気:
– 落ち着いた和風の内装で、訪れる人々にくつろぎの時間を提供します。また、熱田神宮に近いため、観光の一環として気軽に立ち寄ることができます。
宮きしめん 伊兵衛のおすすめメニュー
1. 宮きしめん:
– もちもちとした食感のきしめんは、出汁がしっかりと効いており、そのシンプルながら奥深い味わいが魅力です。基本のきしめんとして多くの客に愛されています。
2. えび天おろしきしめん:
– さっくりと揚げたえび天と大根おろしをトッピングしたきしめんで、爽やかでありながらも食べ応えのある一品です。
3. 親子みそ煮込みきしめん:
– 鶏肉と卵を使用した煮込みうどんで、濃厚なみそベースのスープが特徴です。温かく、体を芯から温めてくれる料理です。
4. いかと明太子のクリームきしめん:
– イカと明太子をクリームソースで和えたきしめんは、和と洋の良いところを取り入れた創作メニューです。クリーミーでありながら、海の幸の風味豊かな味わいが楽しめます。
宮きしめん 伊兵衛では、これらのメニュー以外にも季節限定のきしめんや、地元の食材を活かした特別なメニューが楽しめます。名古屋を訪れた際には、是非この伝統あるきしめん専門店で、地元の味を堪能してみてください。
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