地粉うどん わだち草

広島で自家栽培の地粉うどんを味わう究極のスローフード体験

– 小麦の自家栽培から生まれる「地粉うどん」

– わだち草では、うどん用の小麦を自家栽培し、無添加の食材を使用

– 昔ながらのスローフード調味料と無農薬野菜を用い、地元の湧き水からお出汁を作る

– 清らかで身体に染み入る美味しさが特徴

– 自家栽培の小麦を使用した全粒粉うどんが人気

– 店内はテーブル5席と小上がり2席で、混雑していることがあります

– メニューは「温かい揚げもちぶっかけ」と「Aランチセット」など多彩

– アッサリさっぱりとした味わいで、満足度の高い食事が楽しめます