広島の名物おじやうどんと創作カルボナーラうどん | 地元食材を活かした一品料理が人気のお店
– 名物おじやうどん（広島県産鶏肉使用）と創作カルボナーラうどんが人気
– 地元の旬の食材を活かした一品料理が提供される
– 化学調味料は一切使用せず、安全で厳選した食材のみを使用
– 広島の美味しい食材と地酒に恵まれた土地柄
– 地元の生産者との協力により、旬の美味しいものを提供
– うどんは自家製で毎日手打ち
– ご飯は山口県美祢市の契約農家から直接仕入れた精米したてのものを提供
– 店舗はベジタリアン向けのビーガンうどんや赤ちゃん向けの赤ちゃんうどんも提供
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