讃岐饂飩宏之輔

ワインの甘みとコクが隠し味！日曜はキーマカレーうどん専門店になる讃岐うどんのお店

– 手打ちうどんはモチっとした食感でツルツルとした舌触りを楽しめます。

– 店の秘伝のかえしは、ワインの甘みとコクが隠し味として使われています。

– 讃岐うどんには揚げたての天ぷらが添えられています。

– 麺には国産小麦100％が使用されており、海水でこね足踏みされ、一晩モーツアルトの音楽を聞きながら熟成されます。

– だしには北海道昆布、瀬戸内のいりこ、国産鰹節、サバ節、うるめ節が使用され、一晩漬け込まれます。

– タワー根菜のかき揚げやたっぷりの鶏ムネ肉のかしわ天が提供されます。

– 天ぷらは外はサクサクで中はふんわりジューシーです。

– 丹念に出汁を取ったつゆとの相性が抜群で、化学調味料や保存料は一切使用されていません。

– 日曜はキーマカレーうどん専門店になりこちらも大人気メニュー