踊るうどん 滝井本店

コシのある饂飩とジューシーな肉まいたけ天が絶妙なバランス

– コシのある饂飩と出汁のバランスが魅力的
– 店内はカウンター席とテーブル席で落ち着いた雰囲気
– メニューは豊富で、肉まいたけ天温玉うどんが人気
– 出汁はしっかりしていて、節系の風味があり、バランスが良い
– 饂飩はツルツルで滑らか、コシがあり、食感が良い
– 肉まいたけ天は薄い衣がカリカリで、舞茸のジューシーさが楽しめる
– 温玉の黄身と絡めると絶妙なハーモニーを生む
– 七味唐辛子を投入すると風味やキレ感が増し、味わい深くなる
– 最後まで飲み干す出汁はコクがあり、深い味わいを楽しめる