名水うどん野々傘

「名水うどん 野々傘(ののさん)」でのランチ体験：羊蹄山の恵みぶっかけと花だしうどんを堪能

– 京極町更進に位置する「名水うどん 野々傘(ののさん)」
– メニューはQRコードで閲覧し、スマートフォンから注文するシステムを採用
– 「羊蹄の恵みぶっかけ」(1,750円)と「花だしうどん」(650円)が人気
– 注文金額100円以上の寄付で「ちくわ天」がサービスされる
– 「花だしうどん」は鰹や昆布から引き出した優しい味わいの出汁ともちもちの麺が特徴
– 「羊蹄の恵みぶっかけ」にはエビ天、ちくわ天、舞茸天、椎茸天、えのき天、卵天がトッピングされており、全粒粉の麺はコシが強く、小麦の風味が感じられる
– 店内は12時頃には予約待ちの車で駐車場が満杯となる