鍋焼きうどん ことり

松山のソウルフード、鍋焼きうどんといなりずしを堪能する

– 松山のソウルフード&ファストフード、「鍋焼きうどん」が看板メニュー。

– 「ことり」は、松山市の商店街・銀天街から少し外れた路地裏に位置。

– メニューは「鍋焼きうどん」と「いなりずし」のみ

– 「鍋焼きうどん」の特徴はアルミ鍋で提供されること。出汁はほんのり甘く、さっぱりした味わい。

– 麺はもちもちとしながらも柔やわで、具材には卵焼き・かまぼこ・ねぎ・牛肉が入る。

– 「いなりずし」は懐かしい素朴な味わいで、人参と牛蒡、酢飯においなりの組み合わせ。