舩本うどん

鳴門の名物「鳴ちゅるうどん」を堪能するなら「舩本うどん」へ！

– 「鳴ちゅるうどん」：徳島の写真家が命名した麺の柔らかさと爽やかな食感が特徴。

– 小鳴門橋を渡った大毛島にあり、自動車アクセスが便利。周辺は住宅街で、駐車場あり。

– 民家風で地味な外観。大きな看板はなく、見落としやすいが、地元の人が利用する普段使いの店。

– 平凡な店内で、地元の人々が気軽に立ち寄る雰囲気。テーブル席やカウンター席があり、BGM的なテレビが流れる。

– 「鳴門うどん」や天ぷらが人気。出汁は鯵・鯖・昆布から取られ、黄金色で香り高い。麺は柔らかめで平たく、別格の味わい。

– チクワ天と鳴門金時いも天がおすすめ。揚げたてのサクサク感と麺との相性が絶妙。